Sober Drinks, projecte guanyador del programa Innofood
Ruta de navegació
Publicador de continguts
null Sober Drinks, projecte guanyador del programa Innofood
Sober Drinks, projecte guanyador del programa Innofood
La quarta edició de la iniciativa per a start-ups del sector alimentari ha premiat la proposta de ginger beers sense alcohol i saludables
Barcelona, 20 de nov. 2023
El programa Innofood ha tancat la quarta edició amb l’entrega de premis als projectes més innovadors. La iniciativa, impulsada juntament amb Mercabarna, dona suport i assessorament a empreses del sector alimentari per generar ocupació i innovació. L’empresa Sober Drinks s’ha emportat el primer premi, Segundo Plato el segon guardó i Indaga el tercer.
Innofood ha reconegut Sober Drinks com la millor start-ups gràcies a la línia de begudes sense alcohol fermentades artesanalment. Black Bamboo, la real ginger beer, es convertirà en la primera cervesa que sortirà al mercat. Com a guanyadora del primer premi, l’empresa rebrà 12.000 euros per potenciar el projecte de begudes que imiten el gust i la textura de la cervesa i provoquen els efectes estimulants de l’alcohol.
El segon premi se l’ha endut Segundo Plato, un càtering de menús saludables per a empreses i treballadors. El projecte combina l’aprofitament alimentari i la inclusió social i ha rebut 6.000 euros. El tercer reconeixement també anava acompanyat de 3.000 euros i ha sigut per Indaga, un laboratori gastronòmic participatiu en què s’assessora i es creen experiències saludables i sostenibles.
El programa té l’objectiu de potenciar la creació de noves empreses que presenten innovacions en qualsevol fase de la cadena de valor alimentària. En cada edició hi participen entre una dotzena i una quinzena de projectes que reben formació i assessorament per acompanyar en les primeres passes de les start-ups participants i preparar-ne l’accés al mercat.
Si t’interessa apuntar-te a les pròximes edicions del programa Innofood o conèixer tots els serveis que ofereix, informa’t a través del següent enllaç!